Zukunftsbox: Zukunft der Ernährung

Die Zukunftsbox wurde entwickelt, um Schüler*innen dabei zu unterstützen, die Zukunft als Chance zu begreifen und diese bewusst und aktiv mitzugestalten. Im Fokus steht das Thema Demokratie. Die begleitenden Materialien basieren auf Methoden der Zukunftsforschung, der Bildung für nachhaltige Entwicklung und des Design Thinking. Die Mater...

Essen nährt und ernährt, stiftet Sinn und Sinnlichkeit, bereitet Freude durch Genuss und Geselligkeit. Während im industrialisierten Westen Nahrungsfülle herrscht, leiden etwa 800 Millionen Menschen Hunger und zwei Milliarden kämpfen mit Mangelernährung. Die Berechnungen der Vereinten Nationen zur Bevölkerungsentwicklung schätzen, dass in...

Impulskarten Die Impulskarten beinhalten Fragen zum Thema Ernährung, die einen einfachen und spielerischen Einstieg in das Thema ermöglichen. In Gruppen wird gespielt und jede*r positioniert sich zu Fragen wie "Würdest du selbst ein Tier schlachten, um es zu essen?” oder “Sollte jedem Menschen immer klar sein, wo und von wem sein Essen pr...

Welchen Beitrag können wir dazu leisten, dass alle Menschen in unserem Wohnort genügend zu essen haben? Diese Frage beschreibt eine zentrale Herausforderung, die Lebensmittelversorgung und Ernährungssicherheit auf lokaler Ebene. Um für die Zukunft Lösungen entwickeln zu können, braucht es klare Fragestellungen, die aktivierend sind und da...

Trends In der Auseinandersetzung mit Zukunftstrends zum Thema Ernährung werden verschiedene Bereiche und mögliche Entwicklungen diskutiert und ausgelotet. Die Trends basieren auf aktuellen Daten, Beobachtungen und Prognosen. Bei der Ernährung mit den Trends geht es nie um Richtig oder Falsch, sondern vielmehr um die Diskussion "Was wäre e...