Happy End fürs Obst

Die Initiative setzt sich seit 2012 für die Rettung von Lebensmitteln ein. Über eine Online-Plattform werden Produkte angeboten, die bei Unternehmen oder privaten Personen übrigbleiben. Ehrenamtlich Tätige holen Obst, Gemüse und Co. ab und verteilen es an die Lebensmittelretter-Gemeinschaft oder Bedürftige. Wer vor dem Urlaub noch schnell verderbliche Lebensmittel abgeben will, kann auch direkt sogenannte “Fair-Teiler” aufsuchen – frei zugängliche Sammelstellen für Lebensmittel mit einem Kühlschrank. Mehr als 200.000 Nutzer*innen sind im deutschsprachigen Raum angemeldet. Jeden Tag finden 1000 Abholungen statt. So werden jedes Jahr etwa zehn Tonnen Lebensmittel von Supermärkten, Bäckereien und Bauernhöfen gerettet.

This initiative has been working to save food since 2012. Leftover products are offered by companies or private individuals via an online platform. Volunteers pick up fruit, vegetables and other goods and distribute them to the food rescue community or to people in need. Those who want to drop off perishable food quickly before their holidays can also go directly to so-called “Fair-Teiler” points – freely accessible food collection points with refrigerators. More than 200,000 users have registered in German-speaking countries. Every day, 1,000 collections are carried out. In this way, every year, around ten tons of food are rescued from supermarkets, bakeries and farms.

Lebensmittel, die Großhändler nicht verkaufen können, werden im Reste-Supermarkt „Sirplus“ angeboten. Mal ist das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen, mal sehen Obst und Gemüse nicht appetitlich genug aus. Die Mitarbeiter*innen von „Sirplus“ prüfen die Produkte auf Genießbarkeit und bieten sie dann in ihren Läden zum Verkauf an. Die Händler werden überschüssige Waren los und sparen sich die Kosten für die Entsorgung. Und: Gemeinnützige Organisationen wie „Die Tafeln“ erhalten bei der Abgabe der Lebensmittel immer Vorrang.

Food that wholesalers cannot sell – also known as “surplus food” – is offered in the “Sirplus” supermarket. Sometimes the goods’ best-before date has expired; sometimes the fruit and vegetables don’t look appetising enough. The employees of “Sirplus” check the products for their edibility and then offer them for sale in their stores. In this way, wholesalers get rid of their surplus goods and save the cost of disposal into the bargain. Non-profit organisations such as “Die Tafeln” are always prioritised for receiving food distributions.