Saatgutvielfalt
Reiches Erbe
Weltweit gibt es Tausende Pflanzen, die wir essen könnten, doch wir nutzen nur einen Bruchteil davon. Nur wenige Pflanzen wie Weizen, Reis und Mais machen den Großteil unserer Ernährung aus. Dabei schlummert in alten Sorten und kaum genutzten Pflanzen ein riesiges Potenzial: Sie sind nicht nur ein Kulturgut und fördern die Biodiversität auf unseren Feldern, sondern auch unsere Versicherung für die Zukunft.
Foto von Daniel Dan auf Unsplash
Je größer der Genpool, desto besser können wir Nutzpflanzen züchten, die widerstandsfähiger sind gegen Schädlinge, Krankheiten und Extremwetter. Auch Pflanzen, die heute nur in bestimmten Regionen angebaut und global betrachtet wenig Aufmerksamkeit bekommen, könnten künftig wichtiger werden – etwa weil sie besonders robust oder gut mit Hitze und Trockenheit zurechtkommen.
